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水壺里的水是怎樣被燒開的

1、所有物質(zhì)均具有熱脹冷縮的物理性質(zhì)、
2、把水燒開后可以殺死細菌,所以人們掌握了水達到沸騰膨脹時才證明水開了、
3、水分子H2O在受到不斷傳熱后,分子擴散使水壺的水分子膨脹超過原來的體積,就會沸騰溢出,先人們?yōu)榱擞嬎惴序v開水的溫度,就額定為攝氏100度、
4、比如電飯鍋煮飯時鍋底的飯熟溫度為103攝氏度,這是因為飯中無水會升溫,如果讓其繼續(xù)加溫便會把飯燒焦。
5、水結(jié)冰為水分子冷縮現(xiàn)象,水加溫燒開了是熱脹現(xiàn)象,當你學過初中物理后就懂了!

通俗的講,溫度是分子運動劇烈程度的表示,分子運動越快,溫度越高,達到沸點就會沸騰,變成氣態(tài),水達到沸點就會沸騰變成氣態(tài)(水蒸氣)。
電是一種能量,電水壺是一種能量轉(zhuǎn)化裝置,把電能變成熱能,具體是通過電阻絲,電流通過電阻絲有阻礙作用(電阻),有阻礙就要消耗能量,這個能量轉(zhuǎn)化為熱能。
###復雜的過程來了,熱能要通過傳熱學的內(nèi)容(導熱,對流,輻射)等形式由電阻絲傳導到水壺底(壁),再傳導到水里面,水里面也在對流熱量均勻分布開來,這個過程持續(xù)進行,水分子獲得能量,運動加快,宏觀表現(xiàn)就是溫度上升,持續(xù)升溫達到沸點(100℃)再持續(xù)加熱就會沸騰(水開了)

首頁 > 電工基礎 > 日期:2022-6-25 來源:Internet 作者:yq 瀏覽量: